🌟 Une belle aventure lyonnaise pour notre ouvrage sur le chocolat !
Ces derniers temps ont été riches en rencontres inspirantes et en partage autour de notre passion commune. De passage à Lyon, Jean-Pierre Di Silvestre est allé à la rencontre de figures emblématiques de la gastronomie et de la pâtisserie fine pour leur présenter son livre "Partage d'un savoir-faire en toute simplicité : LE CHOCOLAT".
🎪 Un succès retentissant au Lyon Street Food Festival
L'aventure s'est poursuivie au célèbre Lyon Street Food Festival, un rendez-vous incontournable où le livre a reçu un accueil incroyable de la part de grands professionnels du chocolat et de la pâtisserie :
-
Sébastien Bouillet & Hugo Pralus : deux signatures majeures de la chocolaterie française, qui ont salué la qualité et la clarté des recettes.
-
Viviana : la figure marquante dans Top Chef, conquise par l'approche authentique du livre.
🥐 Immersion au cœur du savoir-faire artisanal
Nous avons eu le plaisir de rendre visite à Raphaël de la boulangerie Jadis (La Croix-Rousse), un artisan exceptionnel connu pour son pain et ses viennoiseries au levain (et participant à l'émission La Meilleure Boulangerie de France !). Un grand merci à lui pour son accueil chaleureux et pour avoir choisi de proposer l'ouvrage de Jean-Pierre directement dans sa boulangerie.
🌟Un moment fort de partage, vécu également avec notre partenaire La Cabane À Café.